Durante el día jueves 8 de mayo, se llevó a cabo una jornada de capacitación sobre "higiene y seguridad alimentaria", destinada a los estudiantes de gastronomía, panadería y pastelería del Centro de Formacion Profesional N° 33 (@cfp_33elsoberbio con el fin de que pudieran obtener el carnet de manipulación de alimentos.

Este documento, requerido por el Código Alimentario Argentino (CAA), acredita la competencia para desempeñar tareas relacionadas con la manipulación de alimentos.

La capacitación estuvo a cargo del área de Bromatología de la Municipalidad de El Soberbio.

Los exponentes de la jornada fueron el Dr. Hugo Delfort Gauna y el Lic. Sergio Matías Alegre, especialista en seguridad e higiene laboral.